赤唐辛子の前菜
「味わい深い赤唐辛子の前菜をぜひお試しください。」
材料
ピーマン3個
黄色またはオレンジ色のベルボトル2本
r2ピーマン
サンドライトマト1/2カップを油に浸し、油が漏れた
にんにく1片
バルサミコ酢大さじ2
オリーブオイル大さじ5
ホットソースを数滴
アーティチョークの缶詰のハート4個
ケーパー大さじ1
みじん切りバジル大さじ2
仕様
ピーマンを200度のオーブンまたはストーブでローストします。皮をむいてスライスします。ドライトマトの油を切り、薄切りにします。エンギナーを細かく刻みます。にんにくをつぶすか、細かく刻みます。ボウルに、にんにく、バルサミックビネガー、油、ホットソースを混ぜます。コショウ、アーティチョーク、ケーパー。刻んだバジルを混ぜて、準備したソースをその上に注ぎます。
ノート：黄色と緑色のピーマンが見つからなかったので、カピアペッパーで作ってみましたが、とても美味しかったです。
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