assyrianconfederation.com

「チョコレートの成分は気分を良くしますが、媚薬効果はありません。」

Thierry Muretは、ベルギーに小さな店を開くことから始めました。今日、彼はチョコレートの巨人のキッチンを管理しています...ゴディバの料理を担当するシェフ、ティエリー・ムレット：「チョコレートの材料は気分を良くしますが、媚薬効果はありません。」彼の人生はチョコレートを食べることです。それは21年間、世界中を食べ、飲み、そして旅してきました。 「その上、私もこの仕事の報酬を受け取ります」と、世界で最も重要なブティックチョコレートの1つであるゴディバの料理を担当するシェフのティエリー・ムレットは言います。アメリカのペンシルベニアを拠点とするシェフは、アメリカとブリュッセルの両方で料理を担当しているため、大陸間を旅することに時間を費やしています。ゴディバは、80年前にブリュッセルでジョセフドラップスによって設立されました。今日、80カ国以上で販売されているブティックチョコレートは、ウルケルがブランドを買収したことで、わが国の特別な日に欠かせないものとなっています。シェフのティエリー・ムレットは、チョコレートのデザインを非常に重視していると説明しています。この点でファッション界からインスピレーションを得たと語るムレットは、「イスタンブールにも感銘を受けました。このインスピレーションで、トルコの女性のための特別なコレクションを作ることができるかもしれません」と語っています。日、しかしあなたはうらやましいほど薄いです...約200-日。私は300グラムのチョコレートを食べています。私は自分が作ったチョコレートを味わわなければなりません。私はゴディバに21年間います。私はベルギーに自分のチョコレートショップを持っていました。だから私はチョコレートビジネスに合計26年間携わっています。砂糖、コレステロールはどうですか？良好な状態で。私はたくさん遊ぶ。また、私は健康的な食事をし、体重が増えません。あなたはいつもチョコレートに興味がありましたか？番号。大学時代にチョコレートを発見しました。実は私は化学者です。私はブリュッセル大学で学びました。科学者として、私はチョコレートを研究しました。そして、私はチョコレートに恋をしました。あなたの好きなチョコレートの種類は何ですか？苦い。たとえば、私がデザインしたトゥールビヨン85チョコレートが大好きです。刻んだダークチョコレートとクリームの混合物で構成されています。ダークチョコレートが含まれていますが、苦味はありません。口の中に純粋なチョコレートの味が残ります。この味に到達するのに1年かかりました。チョコレートは美味しいはずです。食べて忘れてはいけません。私は自分が作るすべてのチョコレートが大好きです。彼らは私の子供たちのようで、一人一人がとても特別です。チョコレートを作る際に、国のさまざまな味を考慮に入れていますか？はい。たとえば、日本人はとても甘いチョコレートやとても苦いチョコレートが好きではありません。ベルギー人はその多様性が好きです。彼らはアルコールと一緒に重いクリーミーなチョコレートが好きです。北米人はとても甘いチョコレートが大好きです。私はトルコの人々の好みを理解しようとしています。いつかトルコ人のための特別なチョコレートを作ることもできます。ゴディバチョコレートは現在トルコにあります。これについてどう思う？より多くの人が私たちの製品を味わうほど、より良いです。私たちのチョコレートもトルコの味に合うと思いますが、チョコレートとファッションの関係はありますか？ 「プラチナ」コレクションを制作していると、パリ、ミラノ、ロンドンのファッション界に感銘を受けました。私が女性のためにデザインしたチョコレートには、色、模様、花がありました。オレンジやハチミツなどのフレーバーを使用しました。私はファッションの世界に触発されています。新しいトレンドには、砂糖を減らしたダークチョコレートの小さなチョコレートが含まれます。自然の味も前面に出ています。「私はファッションの世界に触発されています」チョコレートと何が一番いいですか？何を飲みますか？ダークチョコレートは酸性飲料と一緒に食べることはできません。たとえば、新しく生産されたワインを一緒に飲まないでください。これらは酸性だからです。カモミールティーはチョコレートとよく合います。待っているお茶がないことを確認してください。カフェインが少なく、酸性度の低いコーヒーの種類を選択してください。チョコレートで調理するときは、非酸性食品を選択してください。チョコレートはどんな食べ物で作られていますか？ソースを作ることができます。たとえば、鶏肉とチョコレートはよく合います。サラダにチョコレートソースを入れるなら、酢は入れないでください。チョコレートソースと還元酸酢を混ぜることができます。シーフード、特にムール貝もチョコレートとよく合います。チョコレートを使った料理の習慣は徐々に増えています。「妻が家でチョコレートを作るのを妨げている」チョコレートは本当に媚薬ですか、それとも単なる神話ですか？これは伝説です。チョコレートの成分は、いくつかのホルモンを活性化することで気分が良くなりますが、チョコレートが媚薬効果があるとは言えません。しかし、それは心を落ち着かせ、ストレスを和らげる効果があります。それは人々を幸せにします。広告には、子供ではなくチョコレートを食べ、恋に落ちるセクシーな女性が含まれています...そうです。しかし、私たちの顧客はより多くの女性です。だからこそ、ゴディバのブランドと並んで女性を紹介したいのです。非常に特別な機会のためのゴディバチョコレートは、美しい女性に関連付けられています。しかし、私はチョコレートを家に持ち帰ることはありません。彼らがチョコレートを食べたいとき、彼らは私の台所に来なければなりません。私の子供たちはチョコレートが大好きですが、彼らは関わっていません。私の娘はグラフィックデザイナーです。私の息子も生化学者になりたいと思っています。自宅のキッチンでチョコレートを作れますか？やろうと思っていますが、妻が「キッチンで働きに行こう！」と言う度に。と言って、彼は私を台所から追い出します。BADEGÜRLEYEN/ミッリイェト