葡萄ごはんレシピ
「カルス地方の美味しいぶどう精米を食べたことがありますか？」
材料：
ご飯3カップ、レーズン1カップ、子羊の立方体0.5 kg、バター大さじ4、塩小さじ2、黒胡椒小さじ1。 製作：
肉は柔らかくなるまで茹でます。ご飯に十分な水と小さじ1杯の塩を加えます。
中火で形を崩さずに膨らむまで茹でます。その後、ストレーナーに注いで水を切り、再び鍋に入れます。ティーオイル大さじ2杯が少しずつ残っています。
蓋をして弱火で15分煮ます。その間、洗ったレーズンは大さじ1杯のバターでひっくり返されます。茹でた肉も大さじ1杯のバターになります。ご飯は平らな皿にのせます。その上に葡萄のローストを置き、端に肉を置きます。
女性チャンネル編集者：BurcunurYılmaz
