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「フライドポテトはほとんどすべての人の弱点です。ハーバード大学疫学栄養学教授のエリック・リムは、フライドポテトとの戦争を宣言したときに戦場に向かい、「1回の食事で最大6つのフライドポテトを食べることができます。」エリックリムはどういう意味ですか？彼が6つのジャガイモを言ったとき、彼は深刻である可能性があると思いますか？「質問に答えました。」

揚げ物はアメリカ人の最大の弱点の1つです...特に揚げ物...ライフスタイル、食習慣、食卓の伝統がこれを決定づけますが、私たちは100年前に生きておらず、彼らはそれを受け入れたくないのです。それで、エリック・リム教授は6つのフライドポテトを言うのにちょうどいいですか？

じゃがいも知ってる？

じゃがいもだけでも高カロリー食品です。また、油で揚げるかどうかを検討してください...ジャガイモを揚げたら、2つの欠点があります。両方とも自分自身を脱水し、油で揚げることでカロリーを増やし、揚げることでビタミンやミネラルを取り除きます。ジャガイモは健康食品です。ピューレ、ペースト、サラダを量と量で消費できますが、揚げると変化します。その無実の塊茎野菜は巨大になります。

それらの栄養価は揚げると死にます

じゃがいもには自然にビタミンCが含まれています。しかし、ジャガイモを揚げるとすぐに、このビタミンCは消えます。必要なのはそれだけです...レストランに行くと、ハンバーガーのメニューの一部としてフライドポテトが皿に載せられます。ここに質問があります：あなたはそのジャガイモが揚げられたどんな油であったか知っていますか？硬化した非常に不健康な油で揚げた場合はどうなりますか？

1つのジャガイモはパンのスライスに相当します

ミディアムポテトは、栄養カロリーとしてパンの約1スライス（25g）に相当します。もちろん、カロリーを決定するには調理方法が非常に重要です。たとえば、フライドポテトの1サービング（80g）は、約250〜270カロリーです。また、揚げる過程で栄養的に有益なビタミンを失います。代わりに、ヨーグルトと一緒にゆでた中型のジャガイモを摂取して、グリセミック指数を下げ、血糖値を安定させることができ、約140〜150kcalで食事を完了することができます。グリセミック指数を下げるには、じゃがいもを茹でて冷蔵庫で1日休ませてから食べます。このようにして、血糖値の急激な上昇を防ぐことができます。

あなたの水を消費します

ポテトジュースは血糖値のバランスを保つのにも役立ち、尿路での逆流や結石のリスクを防ぎます。じゃがいもにはビタミンB6、A、C、K、Eが含まれています。葉酸も豊富です。完全なカリウム貯蔵庫であるジャガイモには、カルシウム、鉄、マグネシウム、鉄、銅マンガンも含まれています。食物繊維が豊富なこの食品は、便秘に効果があり、結腸ガンを予防する役割を果たします。

じゃがいもをあきらめるべきですか？

救済策は何ですか、しかしフライドポテトを食べていませんか？それは素晴らしいことですが、私たちはアメリカ人と同じように揚げ物が大好きです。私たちがしなければならないのは、週に1〜2回を超えないように食べる量を減らし、自宅で準備することですが、それができない場合は、適切に揚げられることが確実なレストランを選択します。あなたは世界のいたるところに揚げ物を見つけるでしょう。それは安価でファーストフードの調理方法ですが、不健康だからです。トランス脂肪、硬化油を使用することができます...これらの揚げ物は、異常で不健康なカロリーでそのフライパンから出てくる可能性があります。このカロリーはまたあなたを心血管疾患に引きずり込むことができます。