assyrianconfederation.com

「現在、ほとんどすべての市場で「生物学的」というフレーズが付いたパッケージで販売されている野菜や果物があります。これらは完全に天然の肥料を使用して自然条件下で生産された製品です。しかし、これらの自然条件を確保するための多くの基準があります。 。」

掃除中

*衛生状態がよくわからない場合は、生の野菜や果物を食べないようにしてください。特に暑い国では注意が必要です。

*野菜や果物は、水をたっぷり使った深いボウルで洗う必要があります。ただし、表面を摩耗させないように注意する必要があります。

※洗浄工程では、必要に応じて野菜の汚れをブラシで落とすことができます。

*皮の厚い野菜や果物を、最初の洗浄後20分間、レモンまたは酢を入れた水に浸すと、良好な衛生状態が得られます。

*野菜や果物を水で切ることで、栄養価が失われるのを防ぎます。

隠れながら

*実際、野菜や果物は冷蔵する直前に摂取するのが最善です！

*野菜や果物は、含まれているビタミンやミネラルを失わないように、全体として保管する必要があります。それを細かく分割することによってではありません。

※野菜や果物を冷凍庫に入れるのは非常に不健康です。特別な方法で冷凍しないと、ビタミンが失われるからです。

*すべての野菜と果物は、買い物から戻って使用する数時間前ではなく、使用直前に洗う必要があります。

*ブドウやイチゴなどの葉物野菜や果物は、紙袋に包んで冷蔵庫の引き出しに保管する必要があります。気密容器も長期保管の代替方法です。

※野菜や果物を保管する際は、金属に触れないように注意してください。

※皮をむく野菜や果物も、皮をむく過程で、皮に含まれる有毒物質が食べた部分を汚染する可能性があるため、よく洗う必要があります。

自然の奇跡の野菜や果物は冷蔵庫でビタミンを失うことはありません！

料理と食事をしながら

*野菜を調理するときに使用する最良の方法は、それらを蒸すことです。野菜を蒸すと、水中で豊富なビタミンやミネラルが失われることはなく、本質的に保持されます。

*しっかりと閉じた鍋で野菜を茹でることも、ビタミンの価値を維持します。ただし、水が冷めているときではなく、水が沸騰しそうなときに野菜を鍋に入れる必要があります。

*未調理でまだ見栄えの悪い野菜はより栄養価が高いです。調理時間が長くなると、ビタミンの損失率は最大80パーセント増加します。

*果物を水で調理する場合、時間は5〜10です。蒸す場合は20。圧力鍋はほぼ8分を超えてはいけません。

※コンポートを作るときは、まず水と砂糖を茹で、最後に果物を加えます。

*潰瘍や糖尿病の人は、空腹時に果物を食べてはいけません。実際、このような状況にある人は、果物をコンポートとして食べるのが最善です。