卵殻をゴミ箱に捨てないでください!

「卵殻にはどのくらいのカルシウムが含まれていますか?卵殻は安全に食べることができますか、どのように摂取する必要がありますか?栄養士のエムレウズンは、体のカルシウム欠乏を解消する最も実用的で経済的な方法を共有しています...」

卵殻

カルシウム沈着物を捨てないでください!

卵は、ほぼ毎日、みんなの家で食べられる食べ物です。ほとんどの人が十分なカルシウムを摂取するのは非常に簡単ですが、食事を少なくしたり、制限された食事をとったり、残念ながら世界のさまざまな地域でまだ飢えている人にとって、カルシウムは一般的な欠乏症です。そのようなとき、卵殻は生命線になることができます。

まず第一に、あなたはあなたがカルシウム補給を必要とするかどうかを医療専門家から学ぶ必要があります。あなたの体のカルシウムは常にバランスを保たなければならないからです。すべてのサプリメントの不足のように、過剰は有害であり、腎臓結石、心臓病などになります。それは健康上の問題を引き起こす可能性があることを忘れないでください!

卵殻粉末はカルシウムに対してどのくらい効果的ですか?

卵殻に含まれるカルシウムの豊富な供給源。炭酸カルシウムは、自然界で最も一般的なカルシウムの形態です。また、貝殻、珊瑚礁、石灰岩にもこの形で見られます。一方、卵殻は安価であり、カルシウムサプリメントとしての使用に非常に適しています。動物に関する研究は、卵殻が純粋な炭酸カルシウムと同様に吸収されることを証明しています。実際、いくつかの研究によれば、それは純粋な炭酸カルシウムよりも64%よく吸収されます。これの理由は卵殻のいくつかのタンパク質であると主張されています...卵殻には骨の健康をサポートするストランシウム、フッ化物、マグネシウム、セレンのミネラルがあることも覚えておく必要があります。

膜は関節にも有益です

最近、卵殻膜が関節の健康をサポートするという出版物に頻繁に出くわします。エムレ・ウズンもこの問題を明確にしています。「膜は基本的にコラーゲンの形のタンパク質で構成されており、微量のコンドロイチン硫酸、グルコサミン、その他の多くの栄養素が含まれています。驚くべきことに、これらの成分は健康にとっても非常に重要です。通常の卵殻膜は関節に有益ですが、この論文はより多くの研究によって裏付けられる必要があると思います。

卵殻は安全に食べられますか?

さて、卵殻を食べても害はありませんか?栄養士のエムレ・ウズンは「正しく準備すれば害はない」と述べ、考慮すべき点を次のように挙げています。

•まず、食道(食道)や喉を傷つけないように、大きなものを飲み込まないでください。

•粉末が形成されている間、卵殻を完全に粉砕します。

•茹でた卵殻から卵殻粉末を準備します。

卵が汚染されている可能性があることに注意してください。バクテリア「サルモネラ菌」に特に注意してください。発生した場合は、卵殻粉末の準備を延期します。

•天然カルシウムサプリメントには、鉛、アルミニウム、カドミウム、水銀などが​​大量に含まれています。含まれています。これらの天然資源と比較して、卵殻の毒性物質含有量は低くなっています。

卵殻はどのように消費されるべきですか?

卵殻粉末は、食品や飲料に加えることができます。パン、パスタ、スパゲッティ、ピザ、調理済みの肉でさえ、卵殻の粉を振りかけるのに理想的です!あなたはあなた自身の卵殻粉末をあなた自身で準備することができます。このために必要なのは迫撃砲だけです。モルタルがない場合は、麺棒またはブレンダーでうまくいきます。殻を細かく挽いてふるいにかけるだけで十分です。後で卵殻粉末のみを使用する場合は、乾燥させて保管してから粉砕し、必要に応じて粉砕してください。

カルシウムは、一般的にミルクや乳製品の基本的なミネラルとして知られています。また、いくつかの葉や根菜にも含まれています。卵殻は、カルシウムの一般的な形態である炭酸カルシウムが豊富です。残りはタンパク質と他のミネラルを含んでいます。しかし、カルシウムに卵殻を使用することは新しいことではありません。過去数年間、鶏から採取した卵の殻を粉砕し、サプリメントとして使用していました。シェルの40%がカルシウムで構成されているため、1グラムあたり381〜401mgのカルシウムを意味します。卵殻の半分には約1000mgのカルシウムが含まれており、2.5グラムに相当する卵殻の半分だけが成人の毎日のカルシウムの必要量を満たすのに十分であることがわかりました!

骨粗鬆症にも効果的

卵殻が骨に良いとしたら、骨粗鬆症の患者には効きませんか?エムレ・ウズンは、「もちろん利益...骨粗鬆症、骨の弱さ、骨折のリスクの増加を特徴とする健康状態です。骨粗鬆症のリスクは、高齢またはカルシウム摂取量が不十分な場合に増加します。この時点で、卵殻は経済的な選択肢です。」栄養士のエムレ・ウズンは、閉経後の骨粗鬆症に直面した女性を対象に実施された研究を引用し、ビタミンD3に加えてマグネシウムと一緒に卵殻を摂取すると骨が強化され、骨のミネラル密度が高まるという発見に言及しています。さらに、オランダの閉経後の女性を対象に実施された研究では、卵殻粉末は首の骨のミネラル密度を増加させ、純粋な炭酸カルシウムはこの効果を提供できないと述べられています。


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