イタリアの食事療法で月に5キロ!

「栄養士SelahattinDönmezがイタリアンレストランZazieの特別メニューを使って準備した特別ダイエットプログラムで、1か月で5kg減ります...」

地中海の女性はどうやっていつもスリムなままでいられますか?特にイタリア料理ならではのパスタやピザを考えると、それが可能だとは信じられません。専門家によると、秘密はあなたが食べ物を何をどのように調理するかにあります。イタリア料理店ザジエのシェフであり、ダイエット家のセラハッティン・ドンメズであるハカン・インセが作成したリストをこれらのレシピで適用すると、1か月間毎日1時間歩くと、月に5キロを失う可能性があります。

1日

朝ごはん

パンの薄切り、ラズベリージャム小さじ1

正午

Zazieピザの薄切り1枚、低脂肪バターミルク1杯、グリーンサラダ1部

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無糖レモネード1杯(シナモン小さじ1を追加)

イブニング

ツナサラダ1杯、薄切りパン1枚

ザジピザレシピ

材料:

210グラムの既製ピザ生地、トマト3個、赤唐辛子小さじ1個、粉砂糖小さじ1個、オリーブオイル小さじ1個、トマトペースト小さじ1個、モッツァレラチーズ100g、山羊チーズ30g、ナス(焼き)1個

の準備:

トマトソースの場合は、トマトの種をきれいにし、フードプロセッサーでつぶします。砂糖、赤唐辛子粉、トマトペースト、オリーブオイルを加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。

小麦粉をまぶしたカウンターでピザ生地を広げ、油を塗った丸いピザトレイに手で押し付け、非常に薄く広げます。トマトソースを上に広げ、スライスしたモッツァレラチーズを振りかけ、ナスのスライスをレイアウトし、刻んだ新鮮なバジルを振りかけ、最後に山羊のチーズを振りかけます。 260度に設定したオーブンで8〜10分焼きます。

2スライス425カロリー。

2日

朝ごはん

卵半分、絞りたてのにんじんジュース半分、パンの薄切り半分

正午

レンズ豆の食事1皿、ヨーグルト大さじ3、サラダ

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小さな桃1個

イブニング

サーモンの照り焼きソース1部、ルッコラサラダ1部、薄切りパン1部

テリヤキソースレシピのサーモン

材料:

サーモンの切り身1切れ、コーヒーカップみりんテリヤキソース1杯、グリーンレモン1杯

の準備:

テリヤキソースは、みりんの照り焼きソースを鍋で熱します。グリーンレモンのジュースとすりおろした皮を加えます。石を茹でて火から下ろします。ソースが温まったら、濾してボウルまたはソースボトルに移します。鮭を薄い切り身として用意します。グリルの両面を炒めます。ベーキングトレーに移し、5分炒め、オーブンから取り出し、ソースをかけます。それをオーブンに戻し、さらに1分間調理します。オーブンから取り出し、サービングプレートに移します。

1315カロリーを提供します。

3日

朝ごはん

ミルク3/4杯、ミューズリー大さじ3、ナッツ5個(ボウルに混ぜる)

正午

サンドライトマトパスタ1枚、グリーンサラダ1皿

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ホットミルク1カップ

イブニング

薄切りの赤身の牛肉1枚、地中海風サラダ1枚、薄切りパン1枚

サンドライトマトパスタ(パッケリ)レシピ

材料:

パッケリパスタ1杯、ドライトマトの葉4〜5個、アーモンド4〜5個、新鮮なバジルの小枝3個、クリーム大さじ1、パルメザンチーズ30 g、オリーブオイル小さじ1

の準備:

パスタを沸騰したお湯で、塩少々と植物油小さじ1杯で7分間茹でます。緊張させて冷ましておきます。乾燥したトマトを薄い膜に切り、小さじ1杯のオリーブオイルに浸して柔らかくします。皮をむいたアーモンド、刻んだバジル、パルメザンチーズ、ドライトマト、クリームを鍋で熱します。パスタと混ぜて召し上がれ。

1305カロリーを提供します。

4日

朝ごはん

低脂肪ヨーグルト1ボウル、新鮮なアプリコット4個、グリッシーニ2個

正午

ザジーサラダ1杯、絞りたてのリンゴジュース1カップ、薄切りパンの半分

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2つの新鮮なイチジク

イブニング

レンズ豆のスープ1ボウル、パン1スライス、中梨1

ザジエサラダレシピ

材料:

ルッコラ1/2束、地中海野菜1握り、山羊チーズ50 g、オレンジ1、グレープフルーツ1、オリーブオイル大さじ1、レモンジュース大さじ1。

の準備:

ソースはオリーブオイルとレモンジュースをボウルに入れて混ぜます。地中海の野菜とルッコラを洗って乾かします。手で大きく切ってソースをかけます。また、オレンジとグレープフルーツの皮とスライスの薄い膜をきれいにします。ヤギのチーズを添えてください。

1人前で180カロリー。

5日間

朝ごはん

パン1切れ、デザートスプーン1杯、ラブネチーズ、トマト-きゅうり

正午

チキンソテー1皿、穀物パン1枚、ザジキ1杯

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大さじ1のブラックシードレーズン

イブニング

ズッキーニとナスのロースト1皿、ピスタチオタイムパスタ1皿、サラダ1皿

ピスタチオタイムパスタレシピ

材料:

ペンシルパスタ大さじ1、松の実大さじ1、チェリートマト3つ、新鮮なタイムのピンチ、みじん切りにした新鮮なバジル大さじ1、にんにく2片、ナス半分

ソースの場合: ヨーグルトのコーヒーカップ1杯、クリーム小さじ1杯、砕いたニンニクのクローブ2杯、塩のピンチ。

の準備:

塩少々と植物油小さじ1杯を入れた沸騰したお湯でパスタを7分間茹でます。テフロンパンでピーナッツを黄金色になるまでローストします。トマトの種をきれいにし、新鮮なバジルとタイムでマリネします。茄子の皮をむき、さいの目に切る。塩水で10分。待つ。水気を切り、乾燥させ、オリーブオイルで炒めます。ピーナッツ、タイムトマト、ナスをテフロン鍋で1〜2分間炒めます。フードプロセッサーでソースの材料をよく泡立てます。パスタ、野菜、ソースをよく混ぜます。 1サービング275カロリー

6日間

朝ごはん

みじん切りミックスフルーツサラダ1カップ

コップ1杯の水ミルク

正午

アボカドサラダ1部、ライ麦パン1切れ

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小さなバナナ1本

イブニング

ミートボールのグリル1部、全粒粉パンの薄切り1枚、パセリ入りトマトサラダ1皿

アボカドサラダ

材料:

アボカド1枚、レタス10枚、ケーパーフラワーのデザートスプーン1枚、ドライトマト3枚、赤玉ねぎ半分、パルメザンチーズ30 g、ニンニク2片、クリーム大さじ1、マスタード小さじ1、村のスライス2枚パン

の準備:

レタスを洗い、手でみじん切りにします。大きなボウルに入れて、ケーパーフラワー、ダイスに刻んだドライトマト、リングに刻んだ赤玉ねぎを加えます。ソースは生クリーム、マスタード、みじん切りにんにくをよく混ぜます。サラダに加えてブレンドします。サービングプレートに盛り付け、揚げた村のパン、パルメザンチーズ、スライスしたアボカドを飾ります。

1食分は200カロリーです。

7日

朝ごはん

グリーンオリーブ3枚、チェダーチーズ1枚、マルチグレインパン1枚

正午

七面鳥の薄切り1枚、茹でたジャガイモ1枚、冷たいトマト-きゅうり

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無塩アーモンド10個

イブニング

ゆで野菜1皿、バターミルク1杯

ダイエット&フィットネスチャンネル編集者:Burcunur YILMAZ


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