薄殻の卵に気をつけろ!

「トルコ食品コーデックスの卵および卵製品に関するコミュニケによると、卵殻の厚さは0.2ミリメートル以上であり、殻の表面の汚染は卵の8分の1を超えてはなりません...」

健康な動物から卵を採取することを義務付けているコミュニケによれば、卵殻の厚さは0.2ミリメートル以上、殻の表面の外部物質や汚れなどの汚染は8番目以下でなければなりません。 Mehmet Aldemirは、コミュニケによれば、排卵の日付は、独自の味、匂い、色を持っている卵に書かれるべきであると述べました。これらに加えて、アルデミールは、卵の内容が生産物、特に鶏の健康に関する情報を提供し、黄色いレモンの皮の色の卵は鶏が十分に給餌されていないことを示していると述べました。アルデミール氏は、卵の最も重要な特徴は、含まれるビタミンとミネラルによる健康への貢献であることを強調し、次のように述べています。「卵黄とアプリコットの色の卵は健康で、必要なすべてのミネラルとビタミンが含まれています。このため、消費者は卵の選択に敏感でなければならない」と述べた。


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