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「適切でバランスの取れた栄養はアスリートの成功を保証するものではありませんが、不十分でバランスの取れていない栄養は健康上の問題やパフォーマンスの低下を引き起こします。栄養士のサリー・ギュレルはアスリートの栄養に関する重要な情報を提供しました。」

スポーツ栄養学における最も重要な目標。アスリートの一般的な健康を保護し、パフォーマンスを向上させるため。

エネルギー要件;それは、性別、年齢、体のサイズと構成（身長、体重、体の脂肪の量、除脂肪組織の量）、種類、強度、実行される運動の頻度などの要因によって異なります。これらすべてのために、アスリートのエネルギー要件は、他のアスリートと比較した場合に異なります。

スポーツ部門間の主な違いは、使用されるエネルギーシステムと総エネルギーに必要な栄養素の寄与に起因しますが、炭水化物はすべてのアスリートにとって最も重要な栄養素です。筋力/パワーを必要とするスポーツブランチや筋肉量の多いアスリートでは、タンパク質の必要性が高まることが知られていますが、他の栄養素（ビタミン、ミネラル、脂肪）は適切に摂取する必要があります。筋肉のグリコーゲン貯蔵は、1.5〜2時間の運動で完全に空にすることができます。これらの店をすぐに満たすために、高炭水化物食品とタンパク質食品は、運動後の最初の30分で一緒に消費されるべきです。したがって、次のトレーニング/試合のための両方のエネルギー貯蔵が補​​充され、タンパク質合成を刺激することによって筋肉量が維持されます。

すべてのアスリートにとって適切な水分補給を確保することは重要です。トレーニングの前後に減少した体重を追跡し、水分の減少を取り替える必要があります。人は食物なしで数週間生きることができますが、水なしで数日間生きることができます。 O 3％の喪失で、血液量、身体能力が低下します。o5％の喪失で濃度が低下します。o8％の喪失で、めまい、極度の倦怠感、呼吸困難が観察される場合があります。o筋肉のけいれん、極度の疲労、循環器および腎臓故障は10％の損失で観察されます。体水分が20％減少すると死に至ります。

同じスポーツ部門であっても、栄養は各アスリートにとって個人的なものでなければならず、栄養に関する必要な情報は栄養士によって提供されるべきであることを忘れてはなりません。

覚えておいてください！ 「十分でバランスの取れた食事は平均的なアスリートをエリートにすることはできませんが、不十分でバランスの取れていない食事はエリートアスリートを平均的なレベルに減らすことができます。」