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「あなたがセリアック病を患っているなら、それはあなたの食事療法の根本的な変化の時です。ここにいくつかの提案があります...」

グルテンフリーダイエットは、人生に多くの重要な変化をもたらします。健康的な食事に戻ることは、これらの中で最も重要です。この病気は生涯にわたる高価な薬や医学的介入を必要としません。それは食事療法でのみ制御することができます。忍耐は必須です！あなたのライフスタイルを変えるとき、あなたは忍耐強くそしてあなた自身とあなたの周りの人々の両方を理解するべきです。この問題について愛する人、友人、そしてあなたの周りの人々を教育することもこの治療の一部です。身近な環境にいる人々の前向きな行動と理解は、食事への移行とその応用を促進します。ここにダイエットのヒントがあります•小麦、大麦、オート麦、ライ麦、およびそれらを含む食品は絶対に摂取しないでください。 •とうもろこし、米、じゃがいも、大豆が食べられます•食品の内容をよく読んでください•医師または製造業者に相談せずに薬を使用しないでください•最初の2か月間牛乳や乳製品を摂取しないでください。後で、これらを1つずつ試して、食事に含めることができます。山羊乳とその製品に害はありません•ビール、ワイン、ウイスキー、酒、ブランデーなどの飲料は避ける必要があります•50•1日あたり60グラムのオーツ麦がアメリカとヨーロッパの食事に追加されました。確かではありませんが、この量はセリアック病患者にとって安全であるように思われます。 •キッチンでグルテンとの接触や汚染があってはなりません。 •グルテンを含む食品とグルテンを含まない食品は、キッチンで別々に保管する必要があります。小麦粉のほこりは飛散する可能性があるため、同じオーブンで調理する前に掃除する必要があります。パン焼き機を使用する場合、この機械はグルテンフリー製品専用に予約する必要があります•テフロンや木のスプーンなどの台所用品は、どんなによく掃除しても、グルテンの残留物が残るリスクがあるため、分離する必要があります毛穴。 •既製のトマトペースト、缶詰、インスタントスープ、ソース、塩などの食品のグルテン添加物として使用されるため、これらは摂取しないでください。•酢、チョコレート、チューインガム、ケチャップ、モヨネーゼ、氷などの一部の食品クリームにはグルテンが含まれている場合があります。それらが食べられる前に製造業者に相談されるべきです。 •化粧品、シャンプー、家庭用クリーナーに含まれるグルテンは口に入るリスクがあるため、グルテンを含まないものを選択する必要があります。一部の化粧品やクリームも敏感なセリアック病に触れる可能性があります。