食事を準備するとき、私たちは何に注意を払うべきですか?

「NilŞahin;あなたのために食事を準備する際に考慮する必要があるものを準備しました...」

*清掃規則に注意してください:手や食べ物を完全に洗わずに料理を始めないでください。

*野菜や果物を洗うときは、洗剤や石鹸を使用しないでください。果物や野菜を石鹸や洗剤で洗うと、害が大きくなります。石鹸や洗剤に含まれる化学物質は、果物や野菜に残ります。果物や野菜をたっぷりの水で洗った後、きれいな水を入れた酢のボウルにしばらく置いておきます。*調理する前にマメ科植物を完全に洗い、一晩水に浸し、浸した水を注ぎ、新しい水を加えて調理します。調理用の水を注がないでください。

*果物の皮をむき、刻んだ後は、待たずに食べるように注意してください。刻んだ果物が待つと、ビタミンが失われます。あなたはテーブルの時にサラダを準備するべきです。

*肉料理に赤身の肉を追加します。調理後に油を追加できます。

*肉や食事のローストは避けてください。肉は鍋で茹でるか、野菜と一緒に調理するか、グリルする必要があります。*食事の調理中に固形油を使用しないでください。オイルを選択してください。固形脂肪は血中コレステロール値を上げるだけでなく、脂肪値を損ないます。心臓病のリスクが高まります。

*野菜料理は、水をほとんどまたはまったく使用せずに調理する必要があり、調理用の水を注がないでください。野菜を茹でて水を注ぐと、水と一緒に水中のすべてのビタミンが失われます。

*より少ない塩を使用して食事を調理し、塩としてヨウ素添加塩を使用する必要があります。塩分を使いすぎると浮腫を引き起こし、体重を減らすのが難しくなります。

食品を保管する際は、以下の点に注意してください。

*最も健康的な調理鍋、スチールパン、最も健康的な貯蔵容器はガラス容器です。

※卵は拭いたり洗ったりせずに冷蔵庫で最長2週間保管し、使用前に洗ってください。*オイルは冷暗所に保管してください。油が太陽にさらされると、その構造が劣化し、健康に害を及ぼす可能性があります。

*既製食品の有効期限に注意してください:期限切れの食品は食中毒を引き起こします。


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