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「カレーの葉は、インドの熱帯地域に住む人々が使用する植物です。その香りで知られるカレーの葉は、スパイスオイル、スープ、肉料理によく使用されます。カレーの葉の多くの利点は次のとおりです...」

その料理の使用に加えて、カレーの葉はアーユルヴェーダ医学のハーブ療法にも使用されています。これらの芳香性の葉は、ビタミンA、B、C、B2の豊富な供給源です。カルシウム、タンパク質、アミノ酸、リン、繊維、鉄の供給源です。

しかし、カレーの葉の健康上の利点は、主にそれらが含むアルカロイドによるものです。また、抗酸化作用と抗菌作用もあります。カレーの葉は生でも乾燥でも使用できます。

カリーリーフのメリットは次のとおりです

1.糖尿病をコントロールします

糖尿病で血糖値を自然にコントロールしたい場合は、カレーの葉を食事に加えることができます。そうすれば、インスリン産生膵臓細胞を保護し、刺激することができます。これらの葉は炭水化物代謝に影響を与え、酸化ストレスのリスクも減らします。

International Journal of Pharmaceutical Sciences Pharmazieに掲載された2006年の研究によると、カレーの葉は血糖値を下げるとのことです。

空腹時に毎朝カレーの葉を数枚噛むことができます。スープやサラダにカレーの葉の粉を加えることもできます。

2.悪玉コレステロールを下げる

悪玉コレステロールであるLDLは、カレーの葉を毎日摂取することで減らすことができます。抗酸化物質が豊富なカレーの葉は、LDL（悪玉コレステロール）を形成するコレステロールの酸化を防ぎます。葉はまた、HDL、または善玉コレステロールを増加させるのに役立ちます。これにより、心臓病や動脈硬化症など、早死を引き起こす可能性のある状態からあなたを守ります。

American Journal of Chinese Medicineに掲載された2006年の研究では、カレーの葉の成分が体重増加に対抗し、全身のコレステロールを低下させることが報告されています。

3.フリーラジカルを排除します

カレーの葉には、抗酸化作用のあるカルバゾールアルカロイドが豊富に含まれています。これらの特性は、病気の形成に重要な役割を果たすフリーラジカルから体の細胞を保護する働きをします。

2003年にJournalof Agricultural and Food Chemistryに発表された研究は、カレーの葉が抗酸化物質の優れた供給源であることを示しています。

4.減量を促進します

あなたが減量に苦しんでいるなら、あなたはあなたの食事療法にカレーの葉を加えるもう一つの理由があります。まず第一に、葉は体を浄化するのを助け、尿や糞便と一緒に排泄物の形で有害な毒素を取り除きます。第二に、葉は不要な脂肪や炭水化物を燃焼させるのにも役立ちます。

5.傷を癒します

カレーの葉は、傷、切り傷、火傷の治癒過程をスピードアップすることができます。カレーの葉には抗酸化作用と抗菌作用があり、治癒を早めるだけでなく、感染のリスクを軽減します。

生のカレーの葉から作られたペーストは、1日に数回傷、発疹、火傷に塗ることができます。

6.毛包を改善します

カレーの葉はまた、毛包を強化するのに役立ちます。葉には、損傷した毛包の修復に役立つ栄養素がいくつかあります。特に、ビタミンB6は脱毛を防ぐためにホルモンを調節するのを助けます。

カレーの葉のパウダーをヘアオイルに少し混ぜて頭皮にマッサージすることができます。一晩放置した後、翌朝髪を洗います。あなたの髪の改善を見るためにこれを週に2、3回行ってください。

または、1カップのヨーグルトに一握りのカレーの葉を入れてブレンドします。このマスクを髪に塗り、30分間そのままにします。ぬるま湯で髪を洗います。このヘアマスクは週に1回使用できます。

8.胃腸の健康上の利点

下痢、便秘、ガス、腹痛など、いつでもカレーの葉を使うことができます。

カレーの葉は一般的な消化器系に適しています。それらは穏やかな下剤として働きます、それはそれらが腸の動きを調整するのを助けることを意味します。また、消化酵素を刺激して消化器系を良好な状態に保ちます。

小さじ1杯のカレー水をバターミルク1杯に混ぜます。空腹時に1日1回飲んでください。

9.ストレスを軽減します

ストレスは人生の必然的な部分ですが、私たちはそれを制御しようとしなければなりません。そうでなければ、深刻な身体的および精神的健康問題を引き起こす可能性があります。

カレーの葉の鎮静効果で心も体も落ち着きます。このため、不安神経症やうつ病の治療には、アロマテラピーにカレーリーフエッセンシャルオイルが使用されています。

寝る前に枕カバーにカレーの葉のエッセンシャルオイルを2〜3滴注ぐことができます。

または、エッセンシャルオイルを数滴お風呂の水に滴下し、30分間リラックスしてお風呂を楽しんでストレスを解消することもできます。

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