タマリンドシャーベットの利点
タマリンドシャーベットは何世紀にもわたって多くの病気の治癒過程のサポートとして使用されてきたと言って、栄養と食事療法のスペシャリストであるBürgeÇobanerはシャーベットの利点を説明しました。
ビタミンC、鉄分、カルシウムが含まれています
40種類の香辛料で作ったシャーベットは「40の治療法」と言われています。さわやかで栄養たっぷりのタマリンドシャーベットは、外側がタマリンドフルーツ、内側がマメ科植物のようなものです。ビタミンC、E、B、カルシウム、鉄、リン、カリウム、マンガン、食物繊維が非常に豊富であるため、世界の貴重な果物の中に示されています。ソース、マーマレード、スープに使用できるタマリンドフルーツは、乾燥した形で食べることもできます。
心臓病のリスクを軽減します
シナモン、ジンジャー、ターメリック、カルダモン、アニス、フェンネル、ナツメグ、クローブなどの40種類の癒しのスパイスが豊富なタマリンドシャーベットは、うつ病、性的嫌悪感、ストレス、過敏症を引き起こす鉄欠乏症に最適であると言われています。
タマリンドシャーベットは、冷却により喉やうがい薬として使用でき、血糖値のバランスを取り、胃酸を減らし、脂肪を燃焼し、エネルギーを与え、便秘に効果があり、コレステロール、気管支炎、心臓病のリスクを減らすと考えられています。
タマリンドシャーベットはどのように準備されていますか？
タマリンドシャーベットはご家庭で簡単に作れます。癒しの目的でシャーベットを消費したい場合は、砂糖の量に非常に注意する必要があります。砂糖の代わりに蜂蜜や糖蜜を使用することもできます。
ハーバリストで販売されている170グラムのタマリンドフルーツの皮をむき、2リットルの水に一晩浸します。タマリンドにシナモン1本、生姜1本、ターメリック1本、カルダモン3本（殻なし）などのスパイスを加えて柔らかくし、色が変わります。
それに蜂蜜または糖蜜大さじ2を追加します。白砂糖の代わりに黒砂糖をスプーン2杯使用することもできます。すべての材料を1時間煮ます。材料をろ過した後、冷蔵庫で冷やして1日1杯飲むことができます。
