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「簡単に作れるレシピで、ゲストに味わいを与えてくれます。」

材料（6〜8人用）

カスタード用

1リットルのミルク

卵黄2個

粉砂糖大さじ9

小麦粉大さじ2

でんぷん大さじ1

バニラ1パケット

レモンおろしの皮

キャラメル用

粉砂糖大さじ6

製作

まず、キャラメルの粉砂糖を鍋に入れ、弱火で溶けてキャラメルになるまで放置します。色を変えてキャラメル化した後、中型のガラスのボウルを濡らして注ぎます。カスタードは、ミルク、卵黄、粉砂糖、小麦粉、でんぷんを鍋に入れます。カスタードのコンシステンシーに達するまで、絶えずかき混ぜます。厚くなったらバニラとすりおろしたレモンの皮を加えます。このように混ぜた後、鍋を火から下ろし、キャラメルの上に注ぎます。このようにして、室温で冷却します。それから冷蔵庫に入れて一晩放置して凍らせます。サーブする前に、クリームキャラメルボウルをお湯のボウルに入れます（キャラメルボウルに水が入らないようにしてください）。底のキャラメルがよく溶けたら、容器を振ってサービングプレートにひっくり返し、取り出します。あなたが望むように飾って、役立つことができます。

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（テーブル）