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「現代の栄養素で最も不足している栄養素は緑の野​​菜です！緑の野菜を調理して保存する方法を学ぶことは、健康的な生活を作るために行うべき最優先事項と基本的なことの1つです...」

緑の野菜はあなたの体の中の熱帯雨林に栄養を与えますが、それはあなたの血液循環と呼吸器系を強化します。特に都市に住んでいて、牧草地や農村部との接触が限られている私たちにとって、緑の野菜を私たちの日常生活の一部にすることは非常に重要です。緑色は春の月に関連付けられています。春はリニューアル、リラクゼーション、そして生命エネルギーの月です。東洋医学では、それは緑の肝臓に関連しています。それは感情的なバランスと創造性の出発点として受け入れられています。栄養価として、緑はカルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、亜鉛、ビタミンA、C、E、Kが豊富です。それは多くの微量栄養素と繊維、葉酸、葉緑素などの有益なハーブ化学物質が詰まっています。消費するために利用できる多くの緑のハーブのオプションがあります。あなたの愛する人を特定し、それらを豊富に消費してみてください。

これらの有益な野菜を冷蔵庫に保管することを忘れないでください！

濃い緑色の葉野菜を食べることの利点：

*血液をきれいにします。

*癌を予防します。

*それは循環を加速し、その品質を高めます。

*それは免疫システムを強化します。

*健康な腸内細菌叢をサポートします。

*それは軽くて柔軟で穏やかなエネルギーをサポートします。

*気分を高め、うつ病を取り除くのに役立ちます。

*肝臓、胆嚢、腎臓の機能を改善します。

*粘液を減らすことにより、風邪、特に肺のうっ血を取り除きます。

*根が木の根に似ているブロッコリーは、強く、しっかりした、接地されたエネルギーを提供します。

*フダンソウ、ケール、クレス、スベリヒユ、チコリ、その他すべての野菜を一貫して使用してください。

キャベツは、カプチーノから作られた生、漬物、あらゆる点で素晴らしい野菜です。

ルッコラ、レタス、メスクリン、ワイルドグリーンは通常生で食べられますが、考えられるあらゆる創造的な方法で摂取することができます。

*ほうれん草とビートの先端のグリーンはシュウ酸が豊富であるため、骨や歯からカルシウムが引き出される可能性があるため、摂取量を減らす必要があります。それを消費しながら、さまざまな種子、ヘーゼルナッツピーナッツ誘導体、豆腐、マメ科植物、バター、ヨーグルトなどのタンパク質および脂肪源と一緒に調理すると、シュウ酸の影響が減少します。

緑の野菜の調理方法

あなたはさまざまな方法であなたの緑を調理することを試みることができます。蒸し、煮込み、油で炒める、普通の水または野菜/鶏肉のスープで炒める、軽く漬ける（キャベツに少量の酢と塩を入れて強く押すサラダなど）調理技術が異なれば、効果も異なります。エネルギー。沸騰させると、グリーンが柔らかくなり、落ち着きます。グリーンの栄養価が水中で失われないように、沸騰したお湯に1分未満保管してください。

有機野菜を使用している場合は、お茶やフレーバーウォーターなどの沸騰したお湯を飲むことができます。蒸すと、野菜がより糸引きと伸縮性になります。これは、特に体重を減らしたい人にとって素晴らしい調理方法です。生の野菜を摂取することも、素晴らしく、さわやかで、さわやかで穏やかな方法であり、生きた酵素を提供するという点で非常に有益です。 「食物繊維を使ったグリーンフード」という言葉を聞くと、お腹のサラダを思い浮かべることがよくあります。しかし、残念ながら、ほとんどのレストランで提供される明るい色のベリーサラダには、他のグリーンの利点がありません！これらの濃い緑色の野菜をできるだけ早くあなたの毎日の食事に加える習慣を始めてください。 1か月間試してみて、気分を観察してください。